transitionを使うとアニメーションをつけることができます。

「変化の対象」や、「変化にかかる時間」などを指定できます。

「変化の対象」にはcolorなどのプロパティを指定しますが、allを指定すると全てのプロパティに適用出来ます。

transitionは多くの場合hoverと組み合わせて使います